A Bentley Bentayga Apex Editon by Mulliner a terepjáró eddigi legsportosabb változata. Ezt úgy érték el, hogy a Bucci Composites nevű specialista segítségével 22 colos karbon felnit készítettek, amelyek egyrészt 24 kg-ot spórolnak a kovácsolt alufelnikhez képest, másrészt merevebbek azoknál. A kovácsolt alufelnik deformációja gyorsan vett kanyarokban akár 1 foknyi kerékdőlés-változást is okozhat, a műanyagfelnik mentesek ettől, ami pontosabb irányíthatóságot és alacsonyabb gumikopást eredményez. Aztán ott vannak a karbon-kerámia fékek, amelyek 20 kg-ot spórolnak az acélfékekhez képest, 6000 Nm féknyomatékot viselnek el és 1000°C-os hőmérsékletet.

Mindössze 20 példányt készítenek a Bentley Bentayga Apex Edition by Mulliner limitált szériából, a vásárlók 6 előre összeállított külső-belső megjelenés közül választhatnak, illetve némi felár ellenében lehetőség van egyedi kialakításra is. A Bentley Continental GT és GTC Le Mans Edition tulajdonosok – 2023-ban készült ez a limitált széria – felár nélkül kérhetik a meglévő autójukhoz passzoló megjelenést a terepjáró számára. Az alapot a Bentayga S adja, tehát a 4,0 literes V8-as biturbó 550 LE/770 Nm teljesítményű, a 0-100 km/óra sprint 4,5 másodpercig tart, a csúcssebesség 290 km/óra.